키쿠노이 로안

2019.11 늦가을 간사이 여행 노트 교토에 도착한 첫날 기쿠노이에 예약하러 갔는데, 본점에 제가 원하는 날짜가 없어서 지점을 예약해야만 했어요. 기요미즈데라를 관람한 후 바로 기쿠노이까지 걸어가서 예정대로 5시에 도착했습니다. 예약한 각 손님은 해당 좌석에 명패를 달고 있으며, 이는 예식으로 가득 차 있습니다. 오늘 메뉴가 있는데 잘 모르겠어요. 셰프가 각 요리를 준비하는 동안, 셰프는 각 요리의 먹는 방법에 대한 핵심 사항도 간단한 영어로 알려줄 것입니다. 솔직히 특별히 맛있지는 않지만 게살과 참치가 맛있다는 것만 기억나는데 다른 국물, 구이, 친자밥 등은 다 아주 평범했어요. 식사가 끝나지 않으면 손님이 가져가서 먹을 수 있도록 주먹밥 모양으로 만들어 줍니다. 식사 경험은 좋지만 맛은 정말 일본에서 그다지 좋지 않습니다. 홋카이도 어디에서나 먹어 본 것보다 맛이 좋습니다.

교토에는 전통 가이세키 요리가 많이 있는데 가격이 저렴하지 않아 일반 관광객들에게는 큰 부담이 되지만, 기쿠노이 로안에서는 런치 세트가 4,000엔에 불과해 가이세키 요리를 맛보고 싶은 분들에게 딱 맞습니다. 예산이 많지 않은 소부르주아에게는 매우 좋은 선택입니다! 일본 요리라고 하면 고급 가이세키 요리도 관광객들이 많이 찾는 요리인데, 일본 문화를 아주 잘 표현한 요리입니다. 현지 식재료를 많이 사용하고 있으며, 셰프가 정성스럽게 조리하여 맛있는 요리를 선보입니다.

처음에는 가이세키를 경험하기 위해 이곳에 왔고 몇 년 후 다른 곳으로 갔지만 실망했습니다. 이 레스토랑은 미국 최고의 레스토랑 중 하나입니다. 형제 레스토랑 중 한 곳에 자리를 잡을 수 있다면 그것도 좋지만 이 레스토랑도 좋은 선택입니다.

유명한 미슐랭 킹 요리는 정오에 시하원 근처에서 먹고 싶었지만 이미 가득 찼습니다. 다행히도 밤에는 자리가 비어 있었고 우리는 서둘러 약속을 잡았습니다. 저녁 시장의 정식은 더욱 풍부하고 절묘합니다. 벚꽃 시즌이기 때문에 각 요리에는 신선한 벚꽃 꽃잎이 있고 매우 향기롭고 부드러운 붕어가 맛있습니다. 그림을 보면 하나 또는 둘을 알 수 있습니다. 주인의 서비스도 매우 열성적이며 식사를 마치지 않을 때 포장하고 가져갈 수 있도록 지원합니다.

100 년 이상의 역사를 가진 미슐랭 삼성 "기쿠노이"는 가이세키 요리를 먹으며 미슐랭 레스토랑은 맛이 좋으며 가격은 약간 비쌉니다. 가이세키보다 퓨전 음식과 식기가 절묘합니다. 3 시간!

Junaijing Lu'an의 서비스는 훌륭합니다. 정오에는 저녁 식사보다 3 분의 1 저렴합니다. 비용을 절약하기 위해 정오에 먹기로 결정했습니다. 어쨌든 밤에는 먹을 것이 없습니다. 한 달 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 너무 인기가 있습니다.